コーヒー豆を焙煎する時間や度合いの違いです。
浅煎りは酸味やフルーティーな風味が楽しみやすく、深煎りになるほど苦味やコク、香ばしさが強くなります。
すっきり飲みたい方は浅煎り、バランスよく楽しみたい方は中煎り、しっかりした味わいが好きな方は深煎りがおすすめです。

コーヒーの味わいを表す代表的な言葉です。
酸味はフルーツのような爽やかさ、苦味は香ばしくしっかりとした味わい、コクは口に広がる厚みや余韻を指します。
同じコーヒーでも、豆の種類や焙煎度によって味わいが変わります。

まずは「苦味・酸味・コク」など、好みの味わいから選ぶのがおすすめです。すっきりした味わいが好きなら浅煎り、苦味やコクのある味わいが好きなら深煎りなど、焙煎度を目安にすると選びやすくなります。

焙煎によって生まれる豊かな香りや風味を楽しめるからです。コーヒーは時間が経つにつれて少しずつ香りが抜けていくため、焙煎したての新鮮なコーヒーならではの味わいをお楽しみいただけます。

手軽さを重視するなら、すぐに淹れられる「粉」がおすすめです。
一方、飲む直前に豆を挽く「豆」は、より豊かな香りを楽しみやすいのが魅力。
自宅でゆっくりコーヒーを楽しみたい方は、ぜひ豆から挽くことも試してみてください。

酸味が控えめで、苦味やコクを感じやすい中煎りまたは深煎りのコーヒーがおすすめです。
ユウイチローズコーヒーロースタリーでは、中煎りの「椿ブレンド」や、深煎りの「姫百合ブレンド」がおすすめです。

まずは香り、次に味わい、最後に飲み終えた後の余韻に注目してみてください。
「フルーツみたい」「チョコレートみたい」「香ばしい」など、感じ方は人それぞれ。難しく考えず、自分なりの表現で楽しむのがおすすめです。

はい。お湯の温度や豆の挽き方、抽出時間などによって味わいは変わります。
同じ豆でも淹れ方を少し変えるだけで、酸味や苦味、香りの感じ方が変わるのもコーヒーの面白さです。

もちろんです。ブラックなら豆本来の香りや味わいを楽しめ、ミルクを加えると苦味がまろやかになります。
砂糖を加えて甘さを楽しんだり、カフェオレにしたりと、好みに合わせて自由に楽しめるのもコーヒーの魅力です。

コーヒーの味わいによって相性の良いお菓子も変わります。
浅煎りの爽やかなコーヒーにはフルーツ系やチーズケーキ、深煎りのコーヒーにはチョコレートや焼き菓子などがおすすめです。
お気に入りの組み合わせを探してみるのも、コーヒーの楽しみ方のひとつです。

焙煎度の違うコーヒーを、同じ淹れ方で飲み比べてみるのがおすすめです。
「こっちはすっきり」「こっちはコクがある」など、味わいの違いを比べることで、自分の好みも見つけやすくなります。

ユウイチローズコーヒーロースタリーでは、浅煎り・中煎り・深煎りの3種類を楽しめる「オリジナルブレンド飲み比べセット」を2,480円（税込）でご用意しています。ぜひ3つの味わいを飲み比べて、お気に入りの一杯を見つけてみてください。

コーヒー豆は、密閉パックやジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存するのがおすすめです。
常温では時間とともに炭酸ガスと一緒に香りが抜けていくため、冷凍することで風味を保ちやすくなります。
使うときは解凍せず、豆も粉もそのままお使いいただけます。

開封後は約2～4週間を目安にお召し上がりいただくと、焙煎したての香りや風味をよりお楽しみいただけます。

コーヒー豆の状態の方が風味が長持ちします。
飲む直前に挽くことで、より香り豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。

賞味期限は「おいしく楽しめる目安」です。
期限を過ぎたからといって、すぐに飲めなくなるわけではありませんが、時間が経つほど香りや風味は少しずつ落ちていきます。
おいしい状態で楽しむためにも、できるだけ早めにお召し上がりください。

ユウイチローズコーヒーロースタリーでは、ご注文をいただいてから焙煎を行っています。
ロースト日は火・木・金・土となっており、発送までに1～2営業日ほどいただいております。

はい。ユウイチローズコーヒーロースタリーでは、コーヒー豆は全国送料無料でお届けしております。

ユウイチローズコーヒーロースタリーでは、クレジットカードをはじめ、各種決済方法をご利用いただけます。
詳しくはご注文画面をご確認ください。